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西双版纳特色野生木本蔬菜营养成分分析及其繁育推广

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　项目组采用查阅资料、文献研究及市场调查，收集整理西双版纳州常见的野生木本蔬菜，共10个科19种，并从中按生态类型和适应状况、口感好、市场销量大、具有少数民族饮食文化特色、药用价值、较易繁殖的原则，筛选出5种适于本地区开发利用的野生木本蔬菜，即：木蝴蝶（海船）、羽叶金合欢（臭菜）、树番茄（大树番茄）、硬皮榕（酸苞）、异叶梁王茶（火镰菜）进行营养成分分析。通过分析这5种木本蔬菜营养丰富，都含有人体...
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