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红河州食源性蜡样芽胞杆菌毒力基因及药物敏感性研究

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本课题为自选。红河州疾控中心是云南省食品安全风险监测--红河中心，承担着红河州国家级、省级食品安全风险监测工作。在国家食品安全风险监测项目的支持下，经过4年（2011-2015）的监测工作，从155份米面制品和52份奶粉中分离到31株蜡样芽胞杆菌。以分离到的31菌株为研究对象，自主研发了针对蜡样芽胞杆菌种基因（gyrB基因）的引物，利用聚合酶链式反应（PCR）的方法进行蜡样芽胞杆菌的快速鉴定和...
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