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桂经薯9号

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景
　　随着人民生活水平的提高，消费者对富含保健成分花青素的食用型紫心甘薯需求量也不断增加，紫心甘薯口感优良、营养价值高，具有防癌、抗癌，消除人体内的有害物质，增加人体抵抗力等优点，市场售价也高于白心或黄心甘薯，也是农业产业转型升级、结构调整的优势作物。目前，南方薯区以食用型品种为主，淀粉型品种为辅，甘薯在人们的膳食结构中发挥着越来越大的作用。因此，为提高甘薯产品附...
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