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一种保健火锅底料及其制备方法

2017年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　1、技术领域：本发明涉及食品调味料技术领域，尤其涉及一种保健火锅底料及其制备方法。
　　2、背景技术：火锅具有食用方便，营养丰富的特点，并且，可以根据不同人群、不同气候，调制成各种口味，是一种深受人们喜爱的饮食方式，在中国有很长的历史。
　　火锅的质量决定于火锅底料即调味料的配方，由于我国地域广阔，各地的气候、习俗等方面的差异，因此出现了风味各异的火锅底料。随着人们...

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