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一种苦荞米芽茶及其制备方法

2015年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

本发明公开了一种苦荞胚叶茶及其制备方法，该方法包括如下步骤：苦荞种子的预处理→苦荞种子的发芽→苦荞胚叶的熟化→烘干→炒制。所制得的苦荞胚叶茶呈黄绿色，不仅总黄酮类物质含量高，而且冲泡后无悬浮物质，茶汤清澈，口感好，耐冲泡。本发明公开了一种苦荞胚叶茶及其制备方法，该方法包括如下步骤：苦荞种子的预处理→苦荞种子的发芽→苦荞胚叶的熟化→烘干→炒制。所制得的苦荞胚叶茶呈黄绿色，不仅总黄酮类物质含量...

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