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广西市售自制凉茶中非法添加化学药物的情况调查及评估

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　凉茶是深受两广地区人民喜爱的用中草药熬出的饮品，民间使用历史悠久，2005年底，凉茶已入选为国家非物质文化遗产。从市场制售凉茶的产业模式看，基本属于小作坊式，目前国家没有将此类食品非法添加项目做为监督管理对象，存在监管盲区。不法分子为片面追求治疗效果获取经济暴利，擅自在我们日常使用的凉茶中随意添加禁用化学药品，违法添加手段隐蔽，本质上跟滥用处方药类似，这些药物成分被添加后，消费者并不知情，在使...
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