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基于全基因组序列挖掘酿酒酵母高产甘蔗糖蜜乙醇关键基因的研究

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　甘蔗糖蜜是甘蔗制糖的副产物，其中含糖分50%以上，直接排放将造成环境严重污染，以其为原料生产乙醇不仅可以解决蔗糖生产对环境的污染问题，而且可减少乙醇生产对粮食的消耗，意义显著。目前，甘蔗糖蜜已成为广西、广东、云南等我国蔗糖产区乙醇产业的主要生产原料。但是甘蔗糖蜜乙醇发酵一直存在技术瓶颈，导致整个产业对环境的污染极其严重。利用发酵性能优良的生产菌株提高发酵醪液的乙醇含量以及发酵效率，不仅可以提高...
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