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富硒黑木耳产品开发试验示范

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、简要来源与背景
　　①来源：由广西农业厅立项下达（桂农业发[2015]72号文件）。
　　②背景：硒（se）是人体必须的微量元素。富硒黑木耳具有清除自由基、抗炎、抗肿瘤和抗脂质氧化作用，延长寿命和提高机体免疫力等作用。但常规栽培的黑木耳初级产品干料有机硒含量普遍较低，因此，通过黑木耳对外源无机硒的有效转化，提高其硒含量，从而为我国贫硒地区人群提供经济、安全、方便的...
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