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益生菌发酵铁皮石斛

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　1、简要技术说明
　　项目开发了一种具有提高免疫力、促消化、调节血糖血脂、抗氧化、延缓衰老等多重功效的益生菌中药保健产品。因铁皮石斛含有丰富的多糖成分、氨基酸、石斛碱以及其它的功能成分，已开发了多种保健食品。现通过益生菌发酵铁皮石斛超微粉，结合了铁皮石斛和益生菌的双重功效，提高了铁皮石斛有效成分的生物利用度，增强铁皮石斛的保健效果。同时针对目前市场销售的主要产品铁皮石斛鲜品和干品而...
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