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出口水产品生产环境微生物监控及污染预警的研究

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景；
　　统计过程控制（SPC）是美国休哈特（W.A.Shewhart）博士在20世纪20年代所创造的理论，它根据产品质量的统计观点，应用统计分析技术对生产过程进行实时监控，了解预测和监控过程的运行状态，科学的区分出生产过程中产品质量的正常波动与异常波动，从而对生产过程的异常变化提出预警，以便及时采取措施消除异常，恢复过程的稳定以达到控制产品质量的目的。我国从60年...
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