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动物源食品中氨基糖苷类抗生素检测新方法及溯源技术研究

2017年

应用技术

初期阶段

成果简介

　　该项目通过设计制备了硫酸链霉素分子印迹聚合物微球，详细考察了分子印迹微球对模板分子的吸附行为。结果显示，该分子印迹材料具有较大的应用潜力和推广价值。以此分子印迹微球为基础，建立了肉类食品中硫酸链霉素（SS）的液相色谱分析方法，系统考察了该方法的分析性能，结果显示该方法能够满足鸡肉中硫酸链霉素的富集和检测要求。建立的方法预期具有良好的分析性能，而且操作简单方便，适宜推广。...

动物源食品中氨基糖苷类抗生素检测新方法及溯源技术研究

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