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食源性病原微生物检测技术与风险预警研究及其应用示范

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目利用低噪声激发式荧光标记和免疫层析技术研究制备了一批食源性病原微生物检测试剂，研制出便携式低噪声激发式荧光检测仪，并建立了相关的检测方法，构建了低噪声激发式荧光食源性病原微生物检测技术应用示范平台，为进出口食品病原微生物高效、快速检验检疫及行政监督提供技术保障。本项目在结合国内外基础研究方法和成果的基础上，探索食品中食源性病原微生物造成的影响的途径和方式，建立风险分析的定性和定量评估方法...
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