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出口蜂蜜抗生素风险有效防控方法的研究

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本研究建立了防控风险体系。首先， 深入调研，动态把握蜂农供货的品种、供货量、时间、地域点和用药（或不用）情况，形成一个可控的信息资料。其次，根据企业保留的签样和蜂农的供货量合理组成混合拟供货试样，进行测试，以检测抗生素是否超标。根据样品检测结果追溯和控制要组批的整批情况。从而避免一但盲目组批后导致整批产品的抗生素超标后果。有助于企业扩大出口和质量进一步得到保证，同时对保证食品安全意义重大。...
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