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假冒酒鉴别及溯源关键技术研究

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　该项目针对当前大量假冒酒充斥市场，严重扰乱市场秩序，而公安机关打击力求加大打击力度和效率，从源头上打击犯罪，技术溯源是有效途径，但当前面临无合适机构从事假假关联串并研究，不能满足公安机关需要的难题，将物理、化学、数据挖掘等手段结合，建立了从包装材料到酒成分的一系列鉴别分析方法，实现不同案件涉案样品的比对检验分析；利用聚类分析、主成分分析等方法统计分析多样品相似程度，实现海量样品筛选；建立假冒酒...
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