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沙棘绿茶生产工艺及关键技术研究

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景
　　本课题来源为西宁市科技局2016年第一批科技计划先立项后补助项目。
　　我国是世界上沙棘资源最为丰富的国家，不同产地、不同品种的沙棘所含有的成分及含量不同。沙棘是被国家认可的药食两用的资源，但是目前对沙棘叶的利用却不是太多，主要是茶剂。据文献报道，沙棘叶和沙棘果一样含有428种营养成分和生理活性物质，为世界之最。主要有蛋白质、多糖类、有机酸、生...
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