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辣椒油中罗丹明B的测定能力验证样品制备技术研究与应用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　近年来我国调味品中违法使用罗丹明B的事件层出不穷，各实验室间相继开展食品中罗丹明B的检测项目，但各实验室间的检测能力存在的差异，检测数据缺乏可比性。本项目通过研究辣椒油中罗丹明B能力验证样品的制备技术，完成均匀、稳定的辣椒油中罗丹明B能力样品制备，并将其应用在全国134家实验室的能力评价和30家实验室的质量控制中。取得了良好的社会和经济效益，具体成果如下：
　　1.通过筛选获得不含...
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