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一株产中温α-淀粉酶的枯草芽孢杆菌

2017年

应用技术

初期阶段

成果简介

　　本发明公布了一株产中温α-淀粉酶的枯草芽孢杆菌。所述菌株通过-氯化锂-硫酸二乙酯复合诱变得到，具体为枯草芽孢杆菌304 Bacillus subtilis304，保藏号为CCTCC NO：M2013600。该菌株所产中温α-淀粉酶最适作用温度为65℃，该酶在65℃条件下保存24h仍具有80%酶活，70℃条件下保存12h仍具有50%以上酶活；该酶最适反应pH值为5.0。在pH4-6下保存18h后...

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