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基于多足迹评价的宁波市居民食物消费的生态环境胁迫效应

2017年 基础理论
  • 成果简介
　　系统地揭示了宁波市城镇化过程中居民食物消费的变化特征，探明了其内在驱动机制，并定量评价了食物消费对资源环境的胁迫效应。初步建立了食物消费的多足迹评价模型，并应用于城市居民可持续膳食结构的调整与优化，为宁波市城镇化过程中降低居民食物消费的资源环境压力提供理论与实践参考，为可持续城市建设的管理与规划提供建设性的指导意见。
　　发表中文核心论文1篇，培养研究生3名。...
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