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石榴果实没食子酸代谢关键酶基因的克隆及功能鉴定

2017年 基础理论
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景
　　该项目来源于山东省自然科学基金项目（ZR2014YL022）：石榴果实没食子酸代谢关键酶基因的克隆及功能鉴定。
　　没食子酸是石榴果实中重要的酚类物质之一，抗氧化性强，对人类健康保健中起至关重要的作用。目前，没食子酸在石榴果实中代谢层面的研究较少，开展石榴果实没食子酸代谢生理与分子基础研究工作，对石榴果实功能品质的栽培调控与分子育种工作具有重要意...
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