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骨胶原多肽与活性钙联产关键技术的规模化集成开发

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　项目进行了梯级骨胶原多肽及活性钙的制备研发，建立了鱼骨胶原多肽及活性钙的绿色提取工艺，鱼骨胶原活性肽提取率98.08%，纯度达到94.3%，水分含量4.2%，重金属检出值0.4mg/kg，鱼骨活性钙溶出率达到96.15%，纯度达到90.8%；中试产量达到活性钙32kg，胶原活性肽55kg；目标产物具有明显的促进大鼠钙吸收和增加骨密度等生物功能；研究开发了1种以高钙鱼骨胶原多肽为功效因子的固体饮...
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