首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

高品质海参的加工工艺研究与开发

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　项目从鲜海参到干制品加工流程中的关键技术，了解加工过程中关键因子对海参品质的影响，筛选最佳的工艺条件，为海参加工产业提供理论基础和技术支持。系统的研究了原料从活参到干制成品整个加工流程，筛选出盐渍海参的加工工艺条件和盐渍海参在常温静水条件的脱盐工艺条件。利用二级梯度热风干燥方式对海参进行干燥，干燥后的海参品质好，且缩短了干燥时间，节约了能源。研发出一种只需热水浸泡6-8h即可食用的干海参，食用...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统