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黄秋葵种质资源挖掘与创新利用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  本成果属于农业技术领域。本成果的课题来源于福建省科技重大专项子专题“黄秋葵新品种选育与种业产业化研究”(2013NZ0002-3-3)。
  黄秋葵别名秋葵、羊角豆等,属锦葵科一年生草本植物,是一种新兴蔬菜,既营养丰富,又有保健效果,国外称之为“绿色人参”和“植物伟哥”,黄秋葵口感嫩滑,具有特殊的香味和风味,其嫩果中黏滑的汁液含有果胶、可溶性纤维、牛乳聚糖、阿拉伯聚糖、生物碱等,可...
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