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谷物功能性饮品关键技术研究与开发

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　《谷物功能性饮品关键技术研究与开发》是2013年1月黑龙江省农垦总局科技局立项的“十二五”重点科技开发项目之一。该项目所属技术领域为农业和食品加工业，是黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心的自主研发项目。谷类作为中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一。早在两千年前的《黄帝内经》中，就明确提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的膳食原则，阐明了谷类食物在饮...
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