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醋糟的微生物发酵及在饲料开发上的应用研究

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　醋糟营养价值低，粗纤维含量高，酸度大，含水量高达70%以上。目前市场上的醋糟饲料是将湿醋糟干燥，粉碎成醋糟粉，与其他饲料混合压成颗粒料饲喂动物。这种技术并未降低醋糟粗纤维含量，没有提高醋糟的营养价值及动物消化率，只是增加了动物的饱腹感。而且干燥的成本高，提高了醋糟粉的价格。醋糟作为一种地源性饲料，来源广，价格低，如果能够合理利用，制作成一种优质高效的生物发酵饲料，不仅解决饲料短缺的问题，在当前...
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