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食用菌菌种生产新模式中试示范

2017年

应用技术

中期阶段

成果简介

　　1. 研制出一种具有良好适用性的，食用菌通用的TSM-1半合成液体发酵培养基，并基于通用TSM-1液体发酵培养基，设计并验证了一系列食用菌液体菌种生产新模式，可缩短食用菌菌丝的生长周期至96 h，与传统摇瓶发酵培养基相比缩短发酵时间大于48 h。发酵96 h后的生物量平均为1.870 g·100 mL-1±0.03，相当于基础TSM-1培养基的2.7倍，传统CM培养基的7.8倍，pH稳定且能提...

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