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天然有色香料的技术开发及应用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　项目立足于改善再造烟叶及其茄衣外观和感官质量，系统开展天然有色香料的技术开发及应用方面的研究。通过生物酶、产香菌发酵技术和美拉德反应技术，结合分离纯化综合技术，开发烟用有色植物香料和美拉德反应有色香料，提高烟用香料香气品质和着色能力，降低吸潮性，建立天然有色香料的工业生产与转化应用平台。项目成果在香精香料模块产品、再造烟叶产品及雪雅香产品中应用转化，应用了天然有色香料的再造烟叶产品生产总量为4...
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