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稀有人参皂苷酶转化产业化工艺研究

2017年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　1.课题来源与背景
　　现代研究表明，人参皂苷是人参药用的有效成分。人参皂苷是糖的衍生物，主要是由糖的半缩醛羟基与非糖结合的化合物。各种人参皂苷的含量不同，结构多样，药理活性也有很大的差别。研究发现某些在人参中含量极低的稀有人参皂苷才具有很高的药用价值和应用前景。但人参皂苷分子庞大，结构复杂，目前的化学全合成方法仍处于探索阶段；且稀有皂苷在人参中含量极低，属痕量物质，难以利用生物法...
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