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贝类质量安全监测评价与净化排毒安全评估、风险预警技术研究

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1. 主要解决的关键技术与创新点：
①建立了养殖贝类环境安全与风险评估评价体系，使贝类产品从产地环境到初级产品最终到上市产品全程安全质量控制，能够有效应对欧美对我国贝类食品安全质量检查，保障我国贝类出口贸易和人们的身心健康。对贝类养殖区的水体环境、底栖环境以及贝类体内污染物状况开展连续性的调查检测，以贝类养殖海域环境及贝类体内主要污染因子为评估参数构建风险评估体系。 <...
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