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陕西省食品快速检测质量控制体系的建立

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景
　　食品安全快速检测技术具有检测快速、方法简便、成本低廉、筛查面广等特点，被广泛应用于基层食品监管大面积筛选和企业自检。快检技术要为企业和监管提供高质技术服务必须同常规实验室检测一样，依靠于高效的质量控制体系。因此，通常在快检的质量安全控制活动中，会大量需要与实际待测样品状态一致、基质对应并已准确定值的参考物质/质控样品。
　　由于无法获得相应的质控...
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