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一种天然有机绿茶的清洁化生产工艺

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　随着社会的进步和人民健康意识的提高，天然有机绿茶具有的保健价值已日益为人们所认识。但目前人们对天然有机绿茶的消费理解尚有一定局限性，由于生产工艺上的一些局限，如杀青温度及时间控制、烘干时长控制以及揉捻、成型、提香等制茶工序选择上的偏差，兼之生产环境未能达到完全清洁化的要求，致使所制茶品相应还存在有茶品效果不佳的问题，影响了茶叶中丰富的营养物质和药理功能发挥。
　　一种天然有...
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