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不同酿酒葡萄品种有机酸成分分析及对品质的影响

2017年 基础理论
  • 成果简介
　　项目通过对试验条件及仪器条件优化选择，确定了9种有机酸分析的最佳色谱分离条件，建立了有机酸快速分析的免试剂离子色谱法。免试剂离子色谱法的“在线淋洗液发生器”消除了人工配制溶液以及试剂杂质等的误差，提高了方法的准确度和精密度。成功解决了有机酸在紫外无特征吸收或吸收弱的缺点，解决了液相色谱分析有机酸低pH缓冲盐做流动相对色谱柱的损害。离子色谱法分析有机酸种类多，优于国标中规定的液相色谱分析有机酸的...
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