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从苦荞麦中提取纯化苦荞黄酮的工艺方法

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本课题来源于企业自选项目。苦荞麦（Fagopyrum tatarium Gaertn．）也称鞑靼荞麦，英文名为Buckwheat，属于蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum），是自然界中甚少的药食两用作物，在我国西南山区及陕西种植较多，主要分布在高寒2000米以上地区，属于无污染的绿色食品资源。苦荞麦中含有丰富的生物类黄酮，而在其他谷物中几乎没有，苦荞黄酮是存在于苦荞麦的花...
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