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黄鳝与克氏原螯虾同池高效健康养殖技术研究与示范

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　近些年来，黄鳝栖息的自然生态环境随着工业废水、生活污水和人工使用农药、化肥、饲料等的污染，其野生资源逐渐减少。在资源不足的严峻情况下，黄鳝的市场价格上扬又刺激了人们滥捕加剧。加上人工养殖的鳝种95%以上来源于天然捕捞，故目前黄鳝的野生资源濒临枯竭。
　　黄鳝肉嫩昧鲜，营养价值高，尤其是肉中含丰富的 DHA 和卵磷脂，经常食用具有补脑健身的功效。其价格近几年来一直在 6O-100元/...
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