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食品安全分析中禁用或滥用雌激素的样品前处理共性关键新技术研究

2017年

应用技术

初期阶段

成果简介

　　近年来，我国食品安全事件频发，从“瘦肉精”到“苏丹红”，从“蛋白精”到“生长激素”，再到“三聚氰胺”，诸如此类的“化学食品”丑闻屡屡不断。特别是2008年三鹿奶粉引发的三聚氰胺事件震动全球，使我国乳制品行业遭受前所未有的重创。分子印迹与固相萃取相结合，即分子印迹固相微萃取技术(Molecularly Imprinted Solid Phase extraction， MISPE)，它既具有固相...

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