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食用菌重金属富集特性、污染评价及控防技术

2017年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　1、立项背景和研究意义
　　浙江省作为食用菌产业大省，多年来通过建立专业化、规范化商品基地，发展各具特色的食用菌交易市场和加工企业，全省食用菌产业快速发展。其产值和规模已成为全省仅次于粮、菜、果的第四大种植业，成为我省部分欠发达山区县经济发展贡献最大的新兴产业，尤其是丽水、衢州、金华等山区县的食用菌生产已成为当地农业支柱产业。2006年全省的食用菌总产量达83万吨。
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