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永嘉红茶加工设备引进与产品开发

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　浙江三农茶业有限公司半岭黑茶创于2011年，是温州首创黑茶。品种优良，利用“嘉茗1号”原料，加之精湛的湖南安化传统工艺。半岭黑茶的品质特征是：干茶色泽乌黑油润，条索紧卷，香气纯正，汤色橙黄或橙红明亮，滋味醇和、纯厚，回味舒爽、甘甜，当年新茶微涩，香甜味醇耐冲泡。这就是半岭黑茶的品质特征。
　　一是增加永嘉乌牛早茶利用率，避免浪费。绿茶对新芽叶要求严格，一般是利用一芽二叶春茶进行制作...
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