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利用近红外技术判别奶粉掺假的研究

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  本项目为2015年浙江省公益性技术应用研究(分析测试)项目(项目编号:2015C37074)。本研究主要是针对市场上层出不穷的奶粉掺假问题而开发了一种包含Adulterant Screen 算法的应用软件,并应用于傅里叶红外/近红外光谱仪(DairyGuard 奶粉分析仪)中,这是一种快速、准确鉴别掺假奶粉的方法,对奶粉中含量在1%附近的多种掺假成分能进行快速的判别。在鉴别奶粉是否掺假的同时,...
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