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动植物及其产品中转基因、过敏原和物种成分真实性鉴别与检测技术标准研究

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目建立动植物与食品中转基因甜菜H7-1品系的PCR检测标准方法、LAMP检测标准方法和转基因玉米MON863品系LAMP检测标准方法。建立食品中常见食品过敏原，大豆成分的LAMP检测标准方法、小麦成分的LAMP检测准方法和羽扇豆成分的LAMP检测准方法。建立动植物及其产品中真实性成分与掺假成分的鉴别方法，食品或水产品中鳕鱼、鲨鱼成分检测鉴别准方法，奶制品中水牛成分检测鉴别准方法，肉制品...
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