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利用生物技术对饲料原料预处理的研究及应用

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
课题来源于省科技厅重大专项，分为利用发酵技术进行植物蛋白源生物预处理、发酵豆粕在畜禽配合饲料中的应用研究、利用酶解技术进行植物蛋白源生物预处理、复合L-色氨酸发酵饲料的研究与应用四个子专题。中国蛋白源饲料严重缺乏，以鱼粉为代表的动物源性蛋白饲料极其昂贵，日益紧缺蛋白源饲料制约饲料业和养殖业的可持续发展，因此，研究开发动物性蛋白替代品以及提高植物性蛋白利用率已成为当务之急。
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