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适温压榨制取茶叶籽油关键技术研究

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
简要技术说明:
1. 茶叶籽油最适压榨制备方法研究
目前国内食用植物油制备方法主要有压榨法和浸提法两种。浸提法生产效率较高,但有机溶剂的引入容易导致油食用品质降低。压榨法生产的食用油品质较好,但出油率偏低。压榨法根据压榨温度分为冷榨法(一般在常温下压榨,20 ℃~30 ℃)、适温榨(压榨温度介于常温至80 ℃之间)和高温榨(压榨温度均>180 ℃)。...
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