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基于天然调脂功能因子量效优化的组方技术研究

2015年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

通过HepG2细胞建立体外高脂细胞模型，在细胞存活率实验（MTT法）的基础上，以甘油三酯为指标评价茶黄素、茶多酚和绞股蓝皂苷的体外降脂作用；并结合Box-Behnken响应曲面法对三种物质最佳复配降脂比例进行优化。在此基础上，配以黑茶水提物，制得一种复方降脂功能饮料，并以高血脂症动物模型进行降脂功能评价，证明所获得辅助降脂功能因子组方能降低高脂血症大鼠血清TC、TG、LDL-C含量，升高H...

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