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新型1-MCP、CLO2分级缓释一体型保鲜剂对桃保鲜的研究

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该项目由武汉市科学技术局下达。桃是一种营养丰富、深受人民喜爱的水果,故种植面积很大。据不完全统计,全国有桃林100万多亩(仅湖北就有30多万亩),每年产桃250万吨。但由于桃属强呼吸跃变型水果,内源和外源乙烯对它的生理活性影响极大;且采摘时正值高温期,病原菌繁殖很快,因而桃从树上摘下后于常温下存放时当天发软、次日腐烂。由此,广大桃农无法将桃运往外地销售,只能在桃产地贱卖或眼睁睁地看着烂掉。...
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