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蔬菜绿色供应链技术创新与产品研制

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
以构建运转高效、安全优质、节能降耗、环境友好的蔬菜绿色供应链为目标，选择十种主要代表性蔬菜（黄瓜、番茄、甜椒、菜豆、青花菜、生菜、白菜、甘蓝、油菜、胡萝卜），围绕蔬菜绿色供应链标准制定、品质保持技术研发、信息采集及传输、节能降耗与环境友好等方面的技术与产品开展研究工作。 本课题完成的任务主要包括：
（1）明确了蔬菜保鲜时间、温度、湿度三要素的定量关系，并初步建立了...
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