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HPLC法快速测定液体乳和乳粉中硫氰酸钠含量的研究

2015年 基础理论
  • 成果简介
硫氰酸盐是硫氰酸根离子SCN-所成的盐，常见的包括无色的硫氰酸钾、硫氰酸钠、硫氰酸铵和硫氰酸汞。硫氰酸盐是有毒的化工原料，硫氰酸盐的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧，氰根离子所致的急性中毒分为轻、中、重三级。轻度中毒表现为眼及上呼吸道刺激症状，有苦杏仁味，口唇及咽部麻木，继而可出现恶心、呕吐、震颤等...
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