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文冠果深加工技术研究

2015年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景
“文冠果深加工技术研究”项目，系甘肃省科技厅2013年甘肃省科技支撑计划-农业类项目【1304NKCA132】。
文冠果（Xanthoceras Sorbifolia Bunge.），是我国特有的适生于长江以北地区的优异生态经济树种。文冠果花期春季，果期秋初，其种子含油量30％～36％，种仁含油量50％～60％，营养价值很高，是我...
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