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DNPH柱前衍生高效液相色谱法测定啤酒中微量甲醛和乙醛

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
目前，食品安全问题受到社会各方面的高度关注，而其中以食品添加剂过量使用和非食品添加剂的违法使用方面的问题尤为突出，如2005年啤酒行业“甲醛风波”、2005年苏丹红事件、2008年奶粉三聚氰胺事件等等。这一系列的食品安全问题，不但对我们的食品监督管理部门是一个挑战，同时对食品检测部门的检测能力也是一个重大的挑战。因此，建立一套高灵敏度、高选择性、简便、快捷、多组分同时检测的检验方法是提高检...
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