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一种汤料及其制备方法

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
我国是世界上最大的淡水产品产区，湖南洞庭湖区水产资源更是十分丰富，尤以出产淡水小龙虾而闻名。淡水小龙虾含有高蛋白和人体所需的多种元素，营养丰富，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。消费量与日俱增，成为国内外水产品市场的主导产品，正是因为淡水小龙虾资源十分丰富，且开发应用前景广阔，市场潜力巨大。
整肢虾是用淡水小龙虾作为原料制造出来的整条虾产品。整肢虾常用作烘焙食材，常用的食用...
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