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芝麻双效压榨制油工艺技术研究与应用

2015年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1任务来源：纵向科研（现代农业产业技术体系建设项目、国家公益（农业）行业专项）
2应用领域和技术原理：应用领域为食用油加工技术。
技术原理：以芝麻为原料，双效压榨制油（热榨与冷榨结合）制得芝麻香油和芝麻营养油；采用芝麻原料精选技术、芝麻干法脱皮控制产品质量，采用冷冻过滤方法精炼芝麻香油，采用表面活性剂吸附方法脱除芝麻油中絮凝沉淀物，制得营养丰富、安全...
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