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方便食用纯燕麦面挂面

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
一、任务来源（自选）
本项目是河南金龙面业有限公司与河南工业大学（小麦玉米深加工国家工程实验室）根据国内外燕麦面挂面的技术发展趋势和市场应用前景，联合研制、自选的科研项目。
二、应用领域和技术原理
（一）应用领域
燕麦食品营养丰富，据研究测定，每100克燕麦含能量(千卡)353、蛋白质(克)14.4、脂肪(克)...
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