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一种以栀子为原料生产纯度大于95%的藏红花素的方法

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
1、课题来源与背景：
栀子成熟果实中含有约0.5%的藏红花素，又名a-藏红花素、西红花苷-1，是水溶性类胡萝卜素化合物，具有很强清除自由基、抗氧化和抗癌活性。为提高栀子产品综合经济效益，2011年11月公司组织技术骨干研究“一种以栀子为原料生产纯度大于95%的藏红花素的方法”。
2、技术原理及性能指标：
（1）提取：将栀子干果原料...
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